Обычно диетологи советуют всем желающим похудеть отказаться от сладкого, так как сахар становится причиной набора лишних килограммов. На помощь в таких ситуациях приходят сахарозаменители. Но как оказалось, и они отрицательно влияют на фигуру.
Специалисты из Северной Каролины доказали, что заменители сахара не только не способствуют похудению, но даже наоборот - могут стать причиной набора лишнего веса.
Так, было проведено исследование с участием мужчин и женщин, имеющих избыточный вес. Половина из них сидела на диете и вместо сахара употребляла его заменители, остальные же полностью исключили из рациона своего питания все виды сладкого.
Через 12 недель оказалось, что тем, кто не употреблял сахарозаменители, удалось похудеть на большее количество килограмм, нежели остальным.
Дело в том, что организм тех, кто употребляет заменители сахара, старается извлечь из пищи как можно больше калорий, и при этом замедляется метаболизм. В совокупности оба эти фактора отрицательно сказываются на фигуре.
Заменители сахара загрязняют реки. Заменители сахара, широко применяемые в пищевой промышленности и производстве лекарств, не могут быть полностью удалены из воды при очистке стоков и в итоге попадают в природную среду, и даже в питьевую воду.
ЕС отменяет налог на импорт сахара. Стоимость сахара бьет рекорды, из-за чего государственной казне некоторых стран мира приходится нести огромные убытки.
Цена на сахар достигла 20-летнего максимума. Стоимость сахара достигла в мире максимального значения за 20 лет. Причина тому - ожидание дефицита мировых запасов в связи с засухой в Индии - второго по величине производителя сахара.
Мировое производство сахара вырастет на 10,5 млн тонн. Мировое производство сахара в следующем маркетинговом сезоне, который начнется уже в октябре, вырастет на 10,5 млн. тонн и составит порядка 176 млн. тонн, отметили в своем докладе немецкие исследователи.