Гендиректор Союза мороженщиков России Валерий Елхов сообщил неприятную для сластен новость.
По его словам, уже через неделю мороженое в России вырастет в цене. И если традиционное весеннее подорожание сладкого лакомства составляет 7% - 8%, то на этот раз у крупных производителей отпускная цена вырастет сразу на 15%, а у мелких - еще выше.
Основная причина подорожания - рост цен на исходное сырье и тарифов на электроэнергию. По словам Елхова, у крупных производителей рентабельность не превышает 15%. А все из-за высокой стоимости энергоносителей и износа оборудования, пишет "Московский комсомолец".
При этом нет единой тенденции развития отрасли. Если в целом по стране, по данным Росстата, объем производства мороженого за 2007 г. вырос на 6,1%, то в Москве он упал на 89,6%. Столица осталась практически без своего мороженого, которое производила десятилетиями. Один из последних производителей на территории Москвы был куплен крупной компанией, которая не занимается производством мороженого: организацию привлекли большие площади. А цеха по изготовлению лакомства были выведены в Вологду.
Уменьшается в Москве и количество киосков по продаже мороженого. Мало того, что стоимость каждого из-них достаточно велика, чтобы он заработал, нужно 16 разрешений и год на согласования. При этом требования различных структур нередко противоречат друг другу.
И все это несмотря на то что на сегодняшний день отечественное мороженое пользуется у покупателей гораздо большей популярностью, чем импортное. Два года назад в общероссийских продажах порционного мороженого лидировали вафельный стаканчик (39%), эскимо (22%) и брикет в вафлях (8%). Сегодня же на первое место вышло эскимо.
Впрочем, к мороженому на палочке нужно быть особенно внимательным. Производство лакомства с соблюдением всех необходимых требований ГОСТа обходится дороже. Оно (а его доля на рынке примерно 20% - 30%) отличается от того, что изготовлено по ТУ (техническим условиям). В мороженое, в соответствии с ГОСТом, нельзя добавлять растительные жиры. Однако в эскимо 40% - 45% себестоимости составляет шоколадная глазурь. А вот на нее-то ГОСТ не распространяется.
Финны едят больше всех мороженого в Европе. Финны едят больше всех мороженого в Европе. Такие выводы содержатся в ежегодном рапорте Ассоциации производителей мороженого Финляндии.
Литовец установил рекорд скорости поедания мороженого. Житель Вильнюса Миндаугас Пуоджюс установил рекорд скорости поедания мороженого. Как сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию "Ленты.ру", 21-летний литовец сумел съесть 350 граммов лакомства за 29 секунд.
Москва отмечает "День мороженого". Традиционный праздник мороженого в четырнадцатый раз открылся в столичном парке культуры и отдыха "Сокольники".
В Киеве парень своровал 80 пачек мороженого. В Киеве молодой человек украл 80 пачек мороженого, ограбив холодильник возле ларька. Как передает канал "НТН", парень вытащил из холодильника возле ларька мороженого на 546 гривен. Сначала носил пачками, потом ящиками. Зачем - не объяснил.