Музей одного из самых любимых бельгийцами блюд национальной кухни - "фритов", более известного как картофель фри или "французская картошка", открылся в центре бельгийского города Брюгге.
Его, благодаря пронизывающим каналам, называют "Северной Венецией", передает корреспондент РИА Новости.
Посетителей музея знакомят не только с историей и рецептами приготовления "фритов", но и с историей появления картофеля в Европе.
Бельгийцы утверждают, что всемирно известный гарнир, который стали именовать "французской картошкой" благодаря британским солдатам, попробовавшим его в Бельгии во время Первой мировой войны, был впервые подан к столу во Фландрии (регион на севере Бельгии) еще в 16 веке.
Как рассказали РИА Новости в Бельгийской профессиональной ассоциации фритюрных закусочных, объединяющей 5 тысяч кафе, истинные "фриты" должны иметь длину до десяти сантиметров.
При готовке картофельные ломтики дважды окунают в "ванну" из кипящего масла. Первый раз это делают для того, чтобы они обжарились изнутри, а во второй раз, дав им "отдохнуть" несколько минут, - для образования корочки.
Примечательно, что из одного килограмма очищенного картофеля получается лишь 540 граммов "фритов". Сегодня их готовят преимущественно из картофеля, завозимого из Канады, что обусловлено неурожаями в Бельгии.
Владельцы передвижных закусочных-"фритри" неизменно насыпают свое незатейливое сытное блюдо в картонные кульки и ванночки, предлагая к "фритам" либо майонез, либо другие соусы - на вкус клиента.
В Амстердаме открылась выставка ночных картин Ван Гога. Амстердамский музей Винсента Ван Гога открыл 13 февраля большую тематическую выставку "Ван Гог и цвета ночи". В экспозиции, посвященной ноктюрнам и сумеркам, собрано 32 картины, 19 графических работ и 5 рисунков из писем художника.
В Ярославской области открылся музей пилы. В селе Семеновское Первомайского района Ярославской области появился музей пилы и топора, сообщает ГТРК Ярославия. Идея открытия экспозиции плотницких и столярных инструментов принадлежит местным работникам культуры.
Полиция Бельгии изъяла 18 тонн гашиша. Крупнейшую партию наркотиков - около 18 тонн гашиша - удалось задержать полиции Бельгии, сообщил в пятницу представитель прокуратуры. Операция по захвату гашиша была проведена в прошедшую среду на одном из складов близ бельгийской столицы.
Музей одного из самых любимых бельгийцами блюд национальной кухни - "фритов", более известного как картофель фри или "французская картошка", открылся в центре бельгийского города Брюгге. 
