Переедание нарушает нормальную работу некоторых ключевых отделов мозга, вызывая развитие болезней связанных с ожирением, таких как диабет и болезни сердца.
К такому выводу пришли ученые из университета Висконсина-Мэдисона, Донгшенг Кай и его коллеги. Как оказалось, прием большого количества калорий вызывает аутоиммунную реакцию в мозге, даже если при этом не происходит набор веса.
Ученые выяснили, что эта реакция вызывается агентом, названным IKKbeta/NK-kappaB, который также находится в иммунных клетках, таких как фагоциты и лейкоциты. Ранее было известно, что данное вещество вызывает воспалительные процессы в периферийных тканях, включая печень и сердечную мышцу. В последнем исследовании это вещество было найдено в гипоталамусе. "Гипоталамус - центральный орган управления метаболизмом", - пишет Кай. - "IKKbeta/NK-kappaB, находящийся в гипоталамусе может стимулировать возникновение целой группы заболеваний, связанных с ожирением".
В эксперименте на мышах было показано, что калорийная диета активирует действие этого вещества. Эта реакция приводит к нарушению действия гормонов лептина и инсулина, что в свою очередь заставляет мышей больше есть. "Этот процесс вызывает порочный круг", - говорит Кай. В наши дни, когда ожирением страдают 1,8 миллиарда людей, ожирение - серьезная, постоянно растущая проблема. До сих пор все препараты, направленные на лечение ожирения, были малоэффективны. Новое исследование может привести к созданию более эффективных средств борьбы с ожирением, на основе подавления действия IKKbeta/NK-kappaB.
новости по теме
Калорийная пища нарушает работу мозга. Перегрузка калорий приводит критические области мозга в неисправное состояние, даже если человек при этом не набирает лишний вес.
Телевизор нарушает нормальную реакцию ребенка на пищу. Телевизор нарушает нормальную реакцию ребенка на пищу, утверждают ученые. Перед телевизором ребенок съедает больше, независимо от того, голоден он или нет, сообщает журнал American Journal of Clinical Nutrition
Удивительные инструменты управления ДНК (фото). Чтобы обеспечить нормальную работу клеток, молекулам ДНК, отвечающим за наследственность, необходимо действие бесчисленного множества белковых инструментов.
Жирное и сладкое программируют мозг на переедание. Злоупотребление жирной и сладкой пищей меняет реакции рецепторов мозга, заявляют ученые из Медицинской школы Джона Хопкинса. Результаты исследования помогут понять причины развития булимии и других расстройств пищевого поведения.
Переедание нарушает нормальную работу некоторых ключевых отделов мозга, вызывая развитие болезней связанных с ожирением, таких как диабет и болезни сердца. 
