Заменить соль соевым соусом предложили голландские ученые. Такое незначительное изменение в вашем рационе позволит сократить потребление натрия и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. При этом на вкус и качества блюд не изменятся.
Для поддержания водно-минерального баланса в организм необходим натрий. Однако его избытчное содержание, вызванный чрезмерным потреблением соли, связан с риском развитием болезней сердца и сосудов.
В ходе своих исследований ученые попросили добровольцев заменить соль в их привычном рационе соевым соусом. Оказалось, что это помогло снизить употребление соли на 33,4% без изменений вкусовых предпочтений.
Соль убережет от возникновения многих болезней. О вреде соли известно давно, однако медики доказали, что этот продукт также оказывает огромное положительное влияние на организм, защищая его от возникновения различных заболеваний.
Рыбий жир избавит от депрессии. Природную альтернативу медицинским препаратам от депрессии нашли норвежские ученые. Они утверждают, что ежедневное употребление рыбьего жира позволяет предупредить развитие депрессии, а также оказывает положительный лечебный эффект.
Избыток соли в пище приводит к слепоте. Избыток соли в пище увеличивает риск возникновения катаракты - заболевания, приводящего к снижению остроты зрения, сообщает Reuters.
Итальянские ученые создали искусственные почки. Итальянские ученые смогли создать прекрасную альтернативу донорским почкам. Они вырастили искусственные почки в лабораторных условиях и даже пересадили их грызунам. Как выяснилось, искусственные почки прекрасно работают.
Почти половина россиян отмечают дефицит соли. По результатам исследования, чаще всего перебои с солью отмечались в селах (48%), реже - в крупных городах и мегаполисах (34-35%). Острее всего дефицит соли проявился в Приволжском (54%), Уральском (51%) и Центральном (50%) федеральных округах.