Ядовитые медузы - новое блюдо в китайской и японской кухнях
В последнее время Восточно-Китайское и Японское моря буквально заполонили гигантские медузы, диаметр которых достигает 2 м, а вес - 200 кг.
Кроме того, у них множество ядовитых щупальцев. Медузы создают серьезную проблему для рыболовной отрасли - рыба либо погибает под их весом, либо становится непригодной, отравившись их ядом.
Находчивые жители Японии и Китая придумали самый простой метод "управы" на вредителя - они ядовитых медуз едят. Попавшую в сеть медузу вываривают, высушивают, перетирают в порошок и продают в сушеном или засоленном виде, делают желе и тофу, сообщает Membrana.ru. Переквалифицировавшиеся в кулинаров, рыбаки надеются компенсировать свои убытки. Чтобы прорекламировать экзотические новинки, продавцы рассказывают об их исключительной полезности, например, для кожи. Вполне возможно, такой способ истребления медуз будет эффективным - известно немало примеров того, как виды животных оказывались на грани исчезновения только потому, что человек посчитал их вкусными.
cooking-book.ru
новости по теме
Ядовитые медузы угрожают турецкому побережью. Пляжам Турции угрожают ядовитые медузы. Несмотря на то, что ежегодно их можно встретить в Средиземном и Эгейском море, нынешняя численность медуз вызвала опасение у властей.
Новое блюдо для Собаки от "Panda Express". Китайская сеть ресторанов быстрого питания "Panda Express" в честь наступления Года Собаки с 18 января включает в свое меню новое изделие, которое должно понравиться символу 2006-го года.
На Доронина и Кэмпбелл совершено нападение в Таиланде. Западные СМИ бьют тревогу: на Наоми Кэмпбелл и ее возлюбленного Владислава Доронина напали ядовитые медузы. На спине российского олигарха иностранные акулы пера углядели устрашающие отметины.
Пляжи Испании атаковали ядовитые медузы. Пляжи мегаполисов Кадис и Уэльва на юго-западе Испании закрыты из-за нашествия медуз вида "португальский кораблик". Их яд опасен для человека.
В последнее время Восточно-Китайское и Японское моря буквально заполонили гигантские медузы, диаметр которых достигает 2 м, а вес - 200 кг.
