Ученым выделили из какао один из биоактивных компонентов, делающих этот напиток полезным для сердечно-сосудистой системы.
Оказалось, что флавонол под названием минус-эпикатехин действует на эндотелий сосудов как медиатор и приводит к расширению их просвета.
Минус-эпикатехин (один из стереоизомеров эпикатехина) содержится во многих фруктах, овощах, в зеленом чае, красном вине, однако особенно богато этим веществом какао.
Кот д`Ивуар возобновит экспорт какао. Кот-д`Ивуар, крупнейший в мире поставщик какао-бобов, в самое ближайшее время возобновит экспорт какао. Об этом заявил признанный международным сообществом президент страны Алассан Уаттара, передает AFP.
Любой продукт из какао полезен для здоровья. За последние десять лет тёмный шоколад и какао стали признанными полезными продуктами для здоровья благодаря выгодам потребления флаванолов и антиоксидантов.
Какао дорожает на мировых рынках. Какао продолжает дорожать на мировых сырьевых рынках уже 5 торговых сессий подряд. Опасения о поставках из Кот-д?Ивуара способствуют росу биржевых котировок. Напомним, данное государство является крупнейшим мировым экспортером данного продукта, передает ИА "Казах-Зерно".
Ученым выделили из какао один из биоактивных компонентов, делающих этот напиток полезным для сердечно-сосудистой системы. 
