Как утверждают ученые, те звуки, которые слышит человек во время приема пищи, могут изменить вкус еды. Они также пришли к выводу, что цвет продуктов тоже может повлиять на восприятие человеком привкуса пищи.
А представители пищевой промышленности в свою очередь надеются, что данное открытие ученых поможет им производить более "привлекательные" продукты питания, пишет Telegraph.
Профессор университета Кембридж Чарльз Спэнс (Charles Spence) уверен, что возможно изменить вкус пищи, просто воздействуя на человеческое зрение и слух. Он пришел к выводу, что если воздействовать на слух человека во время приема пищи, еда может показаться немного более хрустящей или более мягкой на вкус.
Звуки моря в свою очередь могут помочь сделать вкус морепродуктов более четким и своеобразным, а кудахтанье кур или шипение бекона в сковороде выявляют запах яиц и бекона. Профессор Спэнс также пришел к выводу, что вместе с изменением цвета еды меняется и ее вкус. Если сделать напиток глубокого красного цвета, то человеку он покажется как минимум на 12% слаще, чем он есть на самом деле. Результаты своего исследования профессор представит на научном фестиваль в Челтнеме (Cheltenham Science Festival) в июне.
Мода на бикини не пройдет никогда (фото). Купальники на любой вкус и цвет, но все же хит этого сезона - бикини. Маленькие лоскуты ткани едва прикрывают пикантные части тела.
В словах нашли заряд счастья. Ученые установили, что в речи заложено психологическое стремление человека к счастью.
Цвет продуктов питания влияет на здоровье. Европейские ученые установили, что цвет продуктов питания может повлиять на пищеварение и общее состояние здоровья человека. Такие выводы были сделаны в ходе экспериментов с участием добровольцев.
Бритни Спирс выкрасила волосы и тело в черный цвет (фото). Бритни Спирс опять провела неудачный эксперимент с собственными волосами. На сей раз она решила не бриться наголо, а всего-навсего изменить цвет волос. Но беда в том, что сделала она это не в салоне, а, скорее всего, в своей ванной комнате.