Азербайджан обладает годовым запасом пшеницы и муки
В этом году в Азербайджане произведено 1 млн. 300 тысяч тонн пшеницы. Если из этого количества вычесть для семенного фонда, животноводства и на другие нужды, то для хлебопекарной промышленности остается 1 миллион тонн.
Кроме этого, с прошлых лет остаток составляет 700 тысяч тонн, а годовая потребность по республике на пшеницу составляет всего лишь 1 миллион 560 тысяч тонн.
Об этом сообщил в интервью изданию "Новости-Азербайджан" председатель комиссии по определению запасов зерна и запасов муки, начальник управления Министерства сельского хозяйства Сабир Велиев, передает ИА "Казах-Зерно".
По мнению Сабира Велиева, в Азербайджане имеется в достаточном количестве пшеницы для хлеба, чтобы обеспечить население. Ежемесячное потребление зерна в Азербайджане на потребительском рынке составляет 135 тысяч тонн. Из этого расчета примерно 900 тысяч тонн запасов зерна хватит в Азербайджане до января 2011 года.
Кроме этого, из Казахстана намечено завезти еще около 80 тысяч тонн зерна. Даже если это не получится, то запасы зерна в Азербайджане покрывают годовые потребности населения. Также Министерство сельского хозяйства подняло вопрос перед правительством снять НДС на пшеницу, муку, мучную продукцию, которая завозится из других стран.
В Азербайджане пока нет необходимости закупать зерно из других стран. Азербайджан в основном завозит зерно из Казахстана. Но если эта необходимость все же возникнет, то азербайджанская сторона сможет закупать зерно также в Беларуси, Канаде и других странах.
новости по теме
Японцам удалось вырастить сладкую пшеницу. Японские исследователи вывели первый в мире сорт сладкой пшеницы, фактически сделав шаг к воплощению мечты о булках на дереве. Разумеется, о деревьях пока речь не идет. Но для приготовления кондитерских изделий из муки этого сорта не нужен сахар.
В России сняли запрет на экспорт муки. 25 октября Правительство РФ до 30 июня 2011 года продлило запрет на вывоз пшеницы и меслина (код ТН ВЭД 1001), ячменя (код ТН ВЭД 1003 00), ржи (код ТН ВЭД ТС 1002 00 000 0) и кукурузы, с территории РФ. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Владимир Путин.
Российский рынок муки сокращается на 2% в год. Мука пользуется стабильным спросом в течение всего года. Основными потребителями муки являются производители хлебобулочных изделий, на долю которых приходится около 58%, далее следуют производители макаронной продукции (11%) и мучных кондитерских изделий (9%), сообщает "Казах-Зерно".
Украине не хватает 2 млн тонн пшеницы. Председатель президиума Всеукраинской ассоциации пекарей Михаил Стадник и одновременно председатель правления ООО "Стиоми-Холдинг" заявляет, что в Украине на сегодняшний день дефицит продовольственного зерна составляет более 2 млн. тонн.
В этом году в Азербайджане произведено 1 млн. 300 тысяч тонн пшеницы. Если из этого количества вычесть для семенного фонда, животноводства и на другие нужды, то для хлебопекарной промышленности остается 1 миллион тонн. 
