Огромное количество активных веществ, которые содержатся в шелухе лука, обладают противоканцерогенными возможностями и улучшают работу сердца.
Такую информацию сообщил журнал Plent Food for Humans Nutrition в своей статье. Такую возможность даровало луку обилие биологических активных добавок.
Существует мнение о том, что шелуха лука не имеет никакой ценности для человеческого организма. Только в Европе домовладения выбрасывают более пятисот тысяч тонн луковых отходов за год.
Группа иностранных ученых выяснила, что луковые отходы можно применять как пищевую добавку и лекарственный препарат.
Чтобы избежать огромных свалок отходов лука, можно создать предприятия по производству из них полезных веществ для человеческого организма. Этим в скором времени займется Фонд наук и технологий. Луковая шелуха, обладая огромным лечебным потенциалом, сможет найти применения во многих областях медицины.
новости по теме
Луком и чесноком будут лечить простату. Ученые Американского Национального института рака, Америка, установили, что натуральные фитонциды, а именно чеснок и лук, борются не только с острыми респираторными заболеваниями.
Чеснок и лук предотвращают рак простаты. Ученые из Американского Национального института рака получили данные, что чеснок и лук эффективны для профилактики не только простуды, заболеваний сердца и высокого содержания холестерина в крови.
Ученые: Фолиевая кислота полезна всем. Прием фолиевой кислоты (витамина B9), как известно, до начала и во время беременности способствует нормальному развитию плода и спасает от дефекта нервной трубки, который известен под названием расщелина позвоночника.
Японские ученые обнаружили удивительное свойство лука. Новое и удивительное качество репчатого лука обнаружили японские ученые. Выяснилось, что он способен "очищать" клетки головного мозга и задерживать процесс их старения.
Ученые вывели бесслезный сорт лука. Группа новозеландских ученые совместно с коллегами из Японии вывели особый сорта лука, который имеет привычный аромат, но слез не вызывает.
Огромное количество активных веществ, которые содержатся в шелухе лука, обладают противоканцерогенными возможностями и улучшают работу сердца. 
