Знаменитый шотландский хаггис - рубец, начинённый потрохами со специями, подвергся обвинению со стороны шотландской исполнительной власти в том, что он вреден для здоровья.
Производители хаггис и его поклонники были возмущены таким заявлением и поспешили доказать, что хорошо приготовленный хаггис никакого вреда здоровью не несет. Представители шотландского правительства говорят, что национальное блюдо содержит свыше 20% жира, а некоторые изделия - повышенное количество соли, употреблять хаггис рекомендуют не чаще одного раза в неделю. На что производители хаггис утверждают, что национальный деликатес готовится из абсолютно свежих и лучших продуктов, не содержат такого большого количества жира, а каждое изделие делается вручную.
Кулинарный Эдем
новости по теме
Ученые доказали пользу еды на ночь. Специалисты из Сиднейского университета утверждают, что вопреки распространенному мнению о вредности употребления пищи перед сном, сытный ужин, напротив, полезен для здоровья. Но подойдет для этой цели не всякая еда, предупреждают медики.
Рестораны предупредят посетителей о вредности блюд. В течение первого полугодия 2009 года многие британские сети ресторанов начнут информировать посетителей о калорийности и других параметрах предлагаемых блюд. Об этом пишет газета The Daily Telegraph.
Употребление сосисок может привести к генетической мутации. Американские ученые нашли еще одно доказательство вредности фастфуд. По мнению из медицинского центра в Небраске, хот-доги содержат соединения, которые повышают риск заболевания раком.
Знаменитый шотландский хаггис - рубец, начинённый потрохами со специями, подвергся обвинению со стороны шотландской исполнительной власти в том, что он вреден для здоровья.
